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农业规范-新版农药残留限量标准不仅是传统农产品的农药加工使用作出限制-环境保护新闻

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據悉,新發佈的食品中農藥殘留限量均是根據我國農藥殘留試驗及監測數據、我國居民膳食消費數據、農藥毒理學數據等,經過科學風險評估后制定的。近年來,農業農村部會同衛生、市場監管等有關部門,科學規劃,重點突破,加大工作力度,標準數量快速增長,標準質量不斷提高,基本建立起與我國農業生產和農藥監管相適應的農藥殘留標準體系。據介紹,農業農村部將確保到2020年我國農藥殘留限量標準及其配套檢測方法標準達到1萬項以上。

但考慮到中國當前的農業發展階段,還需要通過從嚴管理約束其科學規範使用。不過不可否認,農藥使用事關農產品生產,更事關食品安全,絕不可輕易馬虎。因此,對於事關食品安全的任一環節,依法採取任何可為的高度嚴厲的懲罰措施都不為過。至少,將目光置於中國農業發展進程當中,一系列政策法規的從嚴均標志著中國農產品的去「毒」時代的到來,未來,勢必需要強化監督約束以及嚴厲執法,確保去「毒」進程不斷前進,繼而儘快兌現農產品無毒無害化的承諾。

顯然,農藥殘留標準制定對規範科學合理用藥、加強農產品質量安全監管、打擊非法使用農藥意義重大。筆者以為,新版農藥殘留限量標準繼續收緊,實現對全部批准使用農藥品種的全覆蓋,本身就是意在規範農藥使用,確保殘留在嚴格的標準內,對食品安全而言堪稱具有重要意義,畢竟,一直以來,圍繞農藥使用的規範以及相關執法問題備受各界關注,所謂民以食為天,食以安為先,管好了源頭的農藥使用,才能切實保障末端生產的食品安全。

可見,新版農藥殘留限量標準不僅是傳統農產品的農藥加工使用作出限制,對於居民日常生活所必須的肉蛋奶以及近年來備受追捧的進口食品,均依法作出了科學農殘限定,這一點值得各界關注。

日前,農業農村部與國家衛生健康委和國家市場監管總局聯合發佈《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》顯示,新版農藥殘留限量標準規定了483種農藥在356種(類)食品中7107項殘留限量,與2016版相比新增農藥品種50個、殘留限量2967項,涵蓋的農藥品種和限量數量均首次超過國際食品法典委員會數量,標志著我國農藥殘留限量標準邁上新台階。

值得一提的是,新版農藥殘留限量標準規定了109種農藥在肉、蛋、奶等27種居民日常消費的動物源性食品中的703項最大殘留限量,是2016版的14倍,從以植物源性食品為主積極向動物源性食品擴展,進一步拓寬了食品安全監管的覆蓋面。

此外,針對進口農產品中可能含有我國尚未登記農藥的情況,通過評估轉化了國際食品法典標準,制定了77種尚未在我國批准使用的農藥1109項殘留限量。

據介紹,2019版《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》全部覆蓋我國批准使用的農藥品種,解決了歷史遺留的「有農藥登記、無限量標準」問題,還規定了27種禁用農藥585項限量、16種限用農藥311項限量。

對於新版農藥殘留標準的一系列規定,不難預料,其所帶來的巨大影響,必然囊括對於農藥的使用,特別是對於劇毒、高毒農藥的未來使用趨勢將逐步走向徹底棄用。當然,這也是包括公眾和決策層在內的一致期盼。

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